Iskustvo kaže da su toplo i hladno dimljenje i sušenje dobri sistemi , svaki je dobar za svoju namenu. Oba načina imaju svoje prednosti pa Vam preporučujem da pročitate pažljivo tekst kako bi napravili razliku. Najbitnija stvar je da ukoliko olanirate da krenete sa dimljenjem obratite pažnju da meso, piletina ,kobasice ,riba , sir... budu sveži. Trebalo bi da komadi budu pravilnog oblika i iste ili slične debljine i da budu predhodno usoljena ili slana jer slanoća omogućava

Danas je privilegija da jedete ono šta Vi želite, a ne šta Vam drugi nameću. Ko to uspe taj može da kaže za sebe da je nezavistan. SAMOODRŽIVOST je danas najbitnija stvar u životu jer je to način da ostanete što duže samostalno zdravi i u snazi i za to se svi bore. Samoodrživost se ogleda u tome da ne morate da menjate svoj način zivota i poglede na svet po svaku cenu bez obzira ko na Vas vrši pritisak. Sprečavaju nas sa svih strana da pijemo čistu vodu, otimaju nam zemlju sa

Ovu rečenicu mi je prvi put rekao sav ushićen vlasnik najpoznatijeg restorana u Beogradu kada me je pozvao ubrzo nakon naručivanja jednog...